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vanilla + mascarpone cream, lemon curd
Tradiciones pre-hispánicas y europeas, dos mundos gastronómicos, dando lugar a una de las cocinas más diversas y ricas de todo México.
Guanajuato es uno de los estados de México con una variedad gastronómica más rica gracias a la fusión de ingredientes españoles y prehispánicos. Los guanajuatenses adoran comer y están muy orgullosos de sus platillos regionales.
La gastronomía de Yucatán es una de las más deliciosas y valoradas de México. Su origen, como no podía ser de otra manera, se debe a los mayas, quienes gustaban de cocinar recetas sabrosas, aromáticas y con muchos condimentos.
